grünes Tomaten-Chutney

grünes Tomaten-Chutney:

Zutaten - Mengenangabe nach Gefühl:
grüne Tomaten (Reste der Tomatenernte/Herbst)
Zwiebeln
Knoblauch
etwas Essig
Gewürze: Senfkörner, Pfeffer, Chilli, Curry, Salz, Ingwer, Gojibeeren, Rosinen, etc.
Gelierzucker 2:1
Zitronensaft

Zubereitung:
alles Zutaten vermengen, nach Herzenslust abschmecken, grob mit einem Mixstab
pürieren und in sterile Gläser füllen.

Geändert am 13.11.2016 13:58