Bioweinhof Toni Schmid 0 Produkte gefunden

Unser Betrieb:

Zitat: „Klar, Bioanbau ist aufwändiger, aber das Ergebnis macht uns mehr Freude und ein gutes,
zufriedenes Gefühl.“
Toni Schmid

Wir sind ein kleiner feiner Familienbetrieb und arbeiten selbst in unseren Weingärten und im Keller.
Seit 2006 bewirtschaften wir unsere Weingärten organisch-biologisch. Neben dem Weinbaubetrieb
führen wir auch eine biologische Landwirtschaft, in der wir vielfältige Kulturen wie Mohn, Saflor,
Luzerne, Futtererbsen, Ölkürbis, Getreide, Ackerbohnen,… anbauen. Unsere Arbeit ist dadurch
seh abwechslungsreich und vielfältig.

Über uns - die Menschen:



Toni Schmid
Von klein an übte die Landwirtschaft und der Weinbau immense Faszination auf mich aus. Aufzugreifen,
was Eltern und Großeltern teilweise unter großen Entbehrungen und mit viel Ehrgeiz aufgebaut haben,
war mir immer ein ehrliches Anliegen. Während meiner Ausbildung an der HBLA für Obst- und Weinbau
in Klosterneuburg und an der Universität für Bodenkultur (Studium der Landwirtschaft) sammelte ich die
theoretischen Grundlagen zur Weiterführung des elterlichen Hofes, den ich dann im Jahr 1993 übernahm.
Jedes Jahr bringt – gerade in Verbundenheit mit der Natur – immer wieder neue, interessante & lehrreiche
Erfahrungen mit sich.
 
Sonja Wunderer
Meinen Wurzeln in der Landwirtschaft und im Weinbau bin ich immer treu geblieben. Die Liebe zum
Weinviertel und zur Natur setze ich natürlich im Weingarten, aber auch als jahrelange Mitarbeiterin von
ARCHE NOAH und als Beernterin in der Regionalen Gehölzvermehrung um. Als zertifizierte Regionsbotschafterin
und Kellergassenführerin gebe ich mein Wissen gerne bei einer Führung oder einer Wanderung weiter.
 
Unser Sohn Lukas…
…unterstützt uns mit seinem Humor und wenn er nicht Traktor fährt, verkostet er Trauben im Weingarten.

Unsere Philosophie:



Für uns ist Natur mehr als eine reine Produktionsgrundlage. Wir sehen sie als gleichwertigen Partner –
und so behandeln wir sie auch, mit Respekt und Sorgfalt. Mit unserer organisch-biologischen Bewirtschaftung
schaffen wir die Grundlage, dass unsere Rebstöcke langfristig ihr ganzes Potential in die Qualität der Trauben
legen können.

Biologische Bewirtschaftung ist uns ein Bedürfnis – nicht nur beim Wein, auch bei unseren anderen
landwirtschaftlichen Produkten. Wir wollen Natur und Umwelt gesund erhalten, um eine Grundlage für
nächste Generationen zu schaffen. Das ist nicht nur eine Betriebsphilosophie sondern spiegelt auch
unsere Lebenseinstellung wider.