Maisbrot

Maisbrot

Zutaten:
300 g Maismehl (feine Polenta)
300 g Mehl (700)
2 TL Backpulver
4 ganze Eier
100 ml Milch
1 Becher Landfrischkäse
100 g geriebener Käse
6 EL Olivenöl
1 Dose Mais
1 Glas eingelegte grüne Jalapenos
4 Frühlingszwiebel oder 2 große Zwiebel
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Sämtliche Zutaten gut durchmixen und in eine befettete/bemehlte Auflaufform
füllen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad (Heißluft) für ca. 30 Minuten backen.

Geändert am 08.11.2024 13:13